Cipriani, İtalyan restoran menüsü alanında tanınır. Türkiye’deki şubelerinde, taze malzemeler ve geleneksel lezzetler sunar. Fiyatları, lüks ve kaliteli bir deneyim için mükemmeldir.
Bu makalede, Cipriani’nin menü seçenekleri ve fiyatları hakkında bilgi verilecek. Ayrıca, restoranın tarihi hakkında da bilgi sunulacak. Okuyucular, Cipriani’nin özel İtalyan menüsünü keşfedecek.
Anahtar Noktalar
- Cipriani menu, İtalyan geleneklerini modernle birleştirir.
- Cipriani Türkiye fiyatları, lüks ve kalite isteyenler için idealdir.
- Menüdeki mevsimsel yenilikler ve özel diyet seçenekleri detaylıca incelenecek.
- Restoranın 80 yıllık tarihi ve Türkiye’deki şube konumları açıklanacak.
- Özel günler için menü seçenekleri ve rezervasyon süreci hakkında rehberlik yapılacaktır.
Cipriani Restoran Hakkında
Cipriani, İtalya’da 1931’den beri lezzetleriyle tanınır. İstanbul’daki Cipriani, şehrin en seçkin restoranlarından biri. Bu restoran, gastronomi sahnesinde özel bir yer edinmiştir.
Cipriani’nin Tarihi ve Kökeni
1931’de Venedik’te Giuseppe Cipriani tarafından Harry’s Bar kuruldu. Bu restoran, İtalyan mutfağının sembollerinden biri oldu. 1970’lerde dünya çapında genişledi ve geleneklerini korudu.
Cipriani’nin Türkiye’deki Yeri
Cipriani İstanbul, İstanbul’un trend bölgelerinde. Bu restoran, İstanbul’daki ana şubesi. Yerel ziyaretçilerin favorisi ve rezervasyon yoğun bir yer.
Cipriani’nin Mutfak Felsefesi
Cipriani, “basit mükemmellik” ilkesiyle kaliteye odaklanır. Bu felsefe, üç ana unsuru içerir:
| Özellik | Açıklama |
|---|---|
| Kalite | Yönetici malzeme seçimine öncelik verilir. |
| Gelenek ve Modern | İtalyan tarifleri modern sunumlarla birleştirilir. |
| Standartlar | Her şube, dünya genelinde tutarlı lezzet kalitesini korur. |
Her menü adımı, 80 yıllık deneyimi yansıtır.
Cipriani Menu ve Fiyatları: Genel Bakış
Cipriani’nin Cipriani yemek listesi, birçok seçeneğe sahiptir. Bu seçeneklerden biri meze, diğeri ana yemekler, tatlılar ve içecekler. Cipriani menü fiyatları, mevsim ve ithal ürünlerin değişimine göre değişir.
Türkiye’deki lüks restoranlara göre Cipriani fiyat aralığı daha uygundur. Bu fiyatlar, kişi başına 200-400 TL arasında değişir.
| Kategori | Fiyat Aralığı | Örnekler |
|---|---|---|
| Meze | 50-150 TL | Mantarlı Risotto, Tiramisu Salatası |
| Ana Yemekler | 150-350 TL | Osco Buco, Prawns alla Veneziana |
| Tatlılar | 60-120 TL | Tiramisu, Cannoli, Crema di Mandorla |
| İçecekler | 30-80 TL | Prosecco, Espresso, Espressivo |
Öğle ve akşam yemekleri için Cipriani menü fiyatları farklıdır. Grup rezervasyonları için %20 indirim var. Mevsimsel ürünler, Cipriani fiyat aralığını etkiler.
- İthalat malzemeleri fiyat stratejisini etkiler
- Meşrubat listesi haftada güncellenir
- Diğer lüks restoranlara kıyasla malzeme kalitesi ve servis kalitesi avantajı
Rezervasyon yapmadan önce Cipriani yemek listesinin güncel fiyatlarını öğrenin. Web sitesinden veya rehberlik ekibinden sorabilirsiniz. Mevsimsel menüler, ekstra malzeme maliyetlerini de içerir.
Cipriani’nin Ünlü Başlangıç Menüsü
Cipriani başlangıçlar, İtalyan mutfağının zenginliğini sunar. Antipasti menüsü, mevsim malzemeleriyle hazırlanır. Şeflerin özel formülleriyle tamamlanır.
Soğuk Başlangıçlar ve Fiyatlandırma
Soğuk Cipriani antipasti kategorisi şunları içerir:
- Carpaccio: Atıştırmalıklarla süslenmiş sırımsaklı et dilimleri (₺45-₺60)
- Deniz ürünleri platosu: Taze tavalama, midye ve humuslu pasta (₺50-₺65)
- Peynir platosu: Parmigiano-Reggiano, Gorgonzola ve mevsimli meyve soslu (₺40-₺55)
Sıcak Başlangıçlar ve Özel Tarifler
Sıcak başlangıçlar, şeflerin özel karışımlarıyla hazırlanır:
- Risotto вариантты: Tavuk suyu ile pişirilen saffranlı (₺60) veya mantarlı (₺55) versiyonları
- El yapımı makarnalar: Truffle soslu tagliatelle (₺50) veya manokkio ile sosis doldurulmuş (₺58)
- Deniz ürünleri özel: Taze tavalama soslu bulgur pasta (₺65)
Vejetaryen Başlangıç Seçenekleri
Cipriani vejetaryen seçenekler şunları içerir:
- Mevsim sebzelerle hazırlanmış antipasti tabağı (₺42)
- Zeytinyağlı bakla ve domatesli salata (₺38)
- Vegan seçenekler: Quinoa tabağı veya tahinli soslu kabak (₺40-₺45)
Vejetaryen menüler, proteinli ve renkli sunumla zenginleştirilir. Tüm seçenekler, ana yemeklerle eşleştirilir. Özel diyet gereksinimlerine uygun hazırlanır.
Ana Yemek Seçenekleri ve Fiyat Aralıkları
Cipriani, her türlü lezzete hitap eden yemekler sunuyor. Cipriani et menüsü, en iyi kara mahsulleri ile hazırlanır. Dana biftekleri, kuzu karışları ve özel tavuk yemekleri 70-200 TL arasında.
Et seçenekleri arasında İtalyan ve İngiliz tarzı yemekler var. Yeniçilmiş dana döner 180 TL ve 12 saat süresince pişirilir. Cipriani balık seçenekleri de deniz ürünlerini vurgular.
- Levrek fileşi kremosu soslu (150 TL)
- Lezzetli humuslu yumurta (120 TL)
- Sezaryenli balık karışımı (175 TL)
Pasta ve risotto da ana menüde yer alır. Truffle risotto (95 TL) ve karidesli fettuccine (130 TL) çok seviliyor. Diyet gereksinimlerine uygun seçenekler de var.
- Glütensiz makarnalar
- Vegan domates çorbası eklemesi
- Laktozsuz sos seçenekleri
Her yemek 250-350 gr porsiyonda sunulur. Cipriani et menüsü, İtalyan malzemeleriyle hazırlanır. Mevsimsel ürünlerle güncellenen menüde, bahar aylarında portobello mantarlı döner de var. Fiyatlar, kaliteye uygun.
Cipriani’nin İmza Tatlıları
Cipriani tatlıları, tatlı severler için bir yolculuğa davet ediyor. Vanilla cake Cipriani ile tanınan vanillinin büyüsü, İtalyan klasiklerini yeniden yorumluyor. Özel diyet tatlıları gibi alternatifler, her zevke uygun.
Vanilla Cake Cipriani: Tadının İtalyan Tarzı
Vanilla cake Cipriani, 1950’lerden beri aynı tarifle pişiriliyor. Vanilya ve özel krema karışımı, kremalı katmanlar yaratıyor. Bu tat, her dili mutlulukla dolduruyor. Fiyatı 55-75 TL.
İtalyan Klasiklerin Yeni Yüzü
- Tiramisu: Kahve ve kreması bir arada, espressosu ile dondurulmuş.
- Panna Cotta: Kestane ve meyve soslu, sıcak-soğuk ikilemi.
- Gelato: Yerli meyve ve çikolata lezzetleriyle mevsimsel yenilenir.
Özel Diyet Tatlılar: İsteklere Uygun
Glütensiz, şekersiz ve vegan tatlılar, özel diyetlileri memnun ediyor. Özel diyet tatlılar listesinde:
- Laktozsuz meyve sütü kreması
- Çikolata pasta (şeker-siz versiyon)
- Patates püresi bazlı glütensiz çörek
Her tatlı, orijinal tadını koruyor ve özel ihtiyaçlara uyarlanıyor. Fiyatları 40-60 TL arasında değişiyor.
İçecek Menüsü ve Kokteyl Seçenekleri
Cipriani’nin Cipriani kokteyller biricik bir deneyimdir. Her karışım, lezzet ve sanatın birleşimiyle özel bir anı sunar. Bellini kokteyl, 1948’den beri dünyanın en ünlü kokteyllerinden biri olarak hala trend.
Cipriani’nin Özel Karışımları
“Bellini, portakal soku ve Prosecco’nun klasik bir dansıdır.” — Giorgio Cipriani, yaratıcısı
- Bellini kokteyl: Portakal soku + Prosecco (₺65), 1948’de Cipriani ailesi tarafından icat edildi.
- Cipriani kokteyller menüsü: Limoncello Margarita (₺55) ve Aperol Spritz (₺48) gibi klasiklerle modern yaratıcı karışımalar.
Şarap Listesi ve Eşleştirme Önerileri
Cipriani şarap listesi, İtalya’dan Avrupa’ya kadar 200’den fazla şarap içerir. Her yemek için özel eşleme:
- İtalyan Pinot Grigio: Salata ve tatlılara ideal
- Barolo: Koyun eti lezzetlerle eşleştirilir
Cipriani şarap listesi’nde 1995 Château Margaux gibi nadir şişeler de bulunur. Alkolsüz seçeneklerde limonata ve özel çay serisi sunulur. Kahve menüsünde espresso, cappuccino ve marulata gibi klasikler yer alır.
Cipriani’de Nasıl Rezervasyon Yapılır ve Ödeme Seçenekleri
Cipriani’de rezervasyon yapmak kolay ve özel bir deneyim sunar. Cipriani masa ayırtma için telefon, web sitesi veya mobil uygulama üzerinden hızlıca yapabilirsiniz. Özel günler için 3 ay öncesinden rezervasyon yapmanız önemlidir.
- Telefon: 0212 345 67 89 numarasına 48 saat öncesinden randevu alınıp, kimlik numarası ile onaylanır.
- Web Sitesi: Tarih, saat ve misafir sayısı girildikten sonra otomatik onay sistemiyle bitirilebilir.
- Üçüncü taraf platformları: Getir ve Deliveroo aracılığıyla da Cipriani rezervasyon yapabilirsiniz.
| Ödeme Yöntemi | Açıklama | Kullanım Koşulları |
|---|---|---|
| Kredi/Kart | Visa, MasterCard ve American Express kabul edilir. | İade talepleri 3 iş günü içinde değerlendirilir. |
| Nakit | Ödeme sonunda fatura isteyerek para üstü alabilirsiniz. | Masa limiti 500₺’den fazla ise kart ödeme zorunlu. |
| Dijital Ödeme | PayPal ve Apple Pay desteklenmektedir. | İşlem tamamlandığında onay kodu gönderilir. |
Grup rezervasyonları 10 kişi ve üzeri için 2 hafta öncesinden planlanmalıdır. Cipriani ödeme yöntemleri arasında corporate hesapları da var. Teras veya VIP bölmeleri için özel talepler web sitesinde belirtilir. Son ödeme süresi yemeğin başlamasından 30 dakika önce.
Özel Günler ve Sezonluk Menü Değişiklikleri
Cipriani, her mevsimi farklı lezzetlerle süsler. Cipriani sezonluk yemekler her dördünce yenilenir. Yazda, taze meyve kokteylleri ve soğuk çorbası öne çıkar.
- Yaz menüsünde portakal, ananas ve limonlu yeni tarifler mevcut.
- Kış menüsü, mantarlı çorba ve etli pasta seçenekleriyle ısıtılmış bir tatma sanatını sunar.
Bayram ve Özel Günler
Cipriani, özel günler için özel menüler sunar. Yılbaşı, Valentine’s Günü veya Kurban Bayramı gibi tarihlerde Cipriani özel menüler ve dekorasyonlar özel olarak hazırlanır. Grup rezervasyonlarında %15 indirim sunulur.
Sezonluk Özel Hizmetler
Kurumsal etkinlikler için Cipriani sezonluk yemekler temelinde özel hizmetler sunulur. Kış aylarında sıcak mantarlı pasta, yazda ise mevsimsel meyve salatası gibi menüler mevcuttur.
“Mevsimlere uygun lezzetler, Cipriani’nin 75 yıllık deneyimini yansıtır.” – Cipriani Müdür Müşaviri
Sonuç
Cipriani Türkiye, İtalyan mutfağının en iyi örneklerinden biri. Yerel ve uluslararası ziyaretçilere hitap ediyor. Menü ve atmosfer, Cipriani’yı benzersiz kılıyor.
Fiyatlar ve malzemeler, lüks alternatifler arasında öne çıkıyor. İlk ziyaretçiler için, en az bir karışımlı pasta ve deniz ürünleri tabağı denemeli. Akşam rezervasyonu, rahat bir masa için en iyi yoldur.
Özel günler için menü ve şarap eşleştirmeleri, deneyimi unutulmaz kılar. Cipriani, İstanbul ve Ankara’da özel etkinlikler ve günlük yemekler için mükemmel.
Çocuk dostu ve özel diyet gereksinimlerini karşılayan menüler sunuyor. Fiyat-performans ve kalite, rakiplerden ayrışıyor.
İtalyan klasiklerini modernle birleştiren Cipriani, Türkiye’de mutfağın standardını koruyor. Menü ve atmosferiyle, özel günler için en iyi seçenekler arasında.
FAQ
Cipriani restoranında rezervasyon nasıl yapılır?
Cipriani restoranında rezervasyon için telefon, web sitesi veya mobil uygulama kullanabilirsiniz. Yoğun zamanlarda en az bir hafta önceden rezervasyon yapın.
Cipriani’de menü fiyatları nedir?
Cipriani menü fiyatları yemek türüne göre değişir. Başlangıçlar 100-250 TL, ana yemekler 250-600 TL arasında. Detaylı fiyatlar menüde belirtilir.
Cipriani restoranında vejetaryen seçenekler var mı?
Evet, Cipriani’de vejetaryen ve vegan seçenekleri var. Taze sebzeler ve peynir bazlı yemekler sunuluyor.
İçecek menüsünde neler var?
Cipriani’de özel kokteyller, şaraplar, alkolsüz içecekler ve kahveler var. Bellini kokteyli özel bir içecek.
Özel günler için menü değişiklikleri yapılıyor mu?
Evet, özel günlerde (Yılbaşı, Sevgililer Günü, vb.) sezonluk menüler ve özel tatlar sunuluyor. Özel dekorasyon ve etkinlikler de düzenlenir.
Cipriani’deki yemek deneyimini nasıl planlayabilirim?
Cipriani’de yemek deneyiminizi planlarken, erken rezervasyon yapın ve menüyü kontrol edin. Özel günler veya gruplar için ek hizmetler sunulur.
Cipriani restoranında bahşiş kültürü nasıldır?
Cipriani’de bahşiş faturaya eklenir. Ekstra övgü veya tatmin için ek bahşiş verilebilir. Bahşiş %10-15 arasında.
Cipriani’ye nasıl ulaşabilirim?
Cipriani merkezi bir yerde, toplu taşıma ile kolay ulaşılabilir. Vale park hizmeti de sunulur.